野菜ジュース広場

野菜ジュースは野菜の代わりになるのでしょうか？

野菜ジュースとは

野菜というのは一人暮らしの男性にとってはなかなか食べる機会が少ないものです。自分の場合はキャベツとたまねぎともやしくらいは料理に使うから食べる機会があるんだけど、それ以外のものは料理に使うことがないので食べる機会もない。外食にしてもどんぶりものとかが多いのでやっぱり野菜が少ない。そんな食生活なので野菜ジュースを一週間に５本くらいは飲むんだけど、果たしてこれは野菜の代わりに栄養になるのでしょうか？野菜ジュース大好きだから代わりになるならどんどん飲むんだけどな。そうはいっても、やっぱり野菜そのものを摂取しないといけないんだろうな。そうでないと吸収できない栄養とかがあるような気がします。冬場なら鍋にして野菜も取れるんだけど、夏場だとなー。野菜炒めくらいがせいぜいだけど。誰か専門家の意見が聞きたいところです。

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